克莉絲秘密花園

又到了週日約會時光、每到了週日晚上都會特別的憂鬱，這時候非常需要找個舒適relax的餐廳舒緩一下情緒．

The Scent是一間位於大安區的小酒館，白天時候是餐廳，晚間燈光呈現不同的氛圍．

老闆是專業的調酒師，除了一般常見的雞尾酒調酒以外，還可以針對個人需求以當季水果調配出創意

令人出乎意料的酒精飲品．

而這裡的料理長更是創意十足，推出各種無國界料理，從下酒小菜，到精緻的排餐、炸物、燉飯、義大利麵等等，

都能讓你體驗前所未有的視覺及味覺饗宴．

從細長的小窗戶探進去，裡面燈光昏暗格外有氛圍，令人不禁想要偷窺一下．

木門設計也顯得非常有質感．

如果需要中午時間用餐，記得提前訂位唷～

推開那一扇沈重的木門，無論外面是否光線通明，裡面馬上成了神秘的黑夜．

源自紐約Loft風格為裝潢的設計主軸，美式舊廠房現有的磚牆、水泥、舊管線等為設計元素，

搭配復古的鎢絲燈，流露出時尚的人文氣息．

這一區的座位則是英式復古搖滾設計，以英式皮製沙發創造出舒適的小角落．

吧檯位置非常適合一個人借酒消愁．

餐桌上的紙巾印著The Scent, 這間餐廳非常有品牌感．

一旁的鎢絲燈復古且時尚．

酒櫃裡面滿滿的紅酒

The Scent特別重金引進來自溫哥華的紅酒保鮮機，使用高純度惰性氣體隔絕空氣，

以保存酒體的丹寧與果香．

這裡是沒有酒單的，只要是想得到的酒類調酒師基本上都可以調出來．

牆面上寫著店裡的特色餐點，精緻的排餐像是宜蘭櫻桃鴨胸、美國極黑豬排還有頂級肋眼牛排。

如果想要來點輕食，沙拉也是非常好的選擇．

The Scent餐點的價位偏中高～

但是能在這麼浪漫氛圍的地方用餐，價格就不是考量的因素了．

前菜包含紅酒醋炒野菇、招牌炒滷味、岩烤松阪豬佐泰式酸辣醬．

義大利麵基本上都是以寬扁麵為主，除了義式風味也融入了台灣的道地口味，

像是麻辣牛筋川味肉醬寬扁麵．

華麗的西班牙海鮮燉飯還有匈牙利鴨肝蛋黃肝醬燉飯，The Scent的燉飯都非常精緻~

如果喜歡亞洲料理當然還有XO醬海鮮炒飯等Asia Cuisine

進口的下酒菜點心

這是店家的招待小魚乾，其實我平常是非常討厭吃小魚乾的，

但是這裡的小魚乾是店家自己做的，魚乾並不會很柴，

不會太辣，花生非常的香．

招牌炒滷味 $450

店家的人氣商品，採用十年老滷汁滷出來的風味滷味，包含海帶、大豆乾、黑毛豬的大腸頭及小牛腱．

下鍋以前先以洋蔥、蔥及蒜片爆炒，再以台灣特有的紹興酒調味，經過大火翻炒，滷汁濃郁的香味

附在每一口滷料上，起鍋前再灑上清香的蔥花及香油．

剛上桌香味撲鼻而來，一下下就被我們KO光～

小牛腱的肉質非常嫩，也非常入味．

黑松露無骨牛小排寬扁麵 $550

義大利麵裡面我最喜歡寬扁麵，一方面是比較容易入味，另一方面是寬扁麵的口感較有層次．

奶油白醬濃郁的奶香搭配黑松露獨特迷人的味道，香濃的口感一直在舌尖跳動．

牛小排的肉質扎實，香氣十足．

水波蛋劃開後蛋液流入麵裡面，更增添了不同層次的口味．

北海道特級干貝墨魚燉飯 $600

採用北海道嚴選鮮甜干貝，肉質肥厚鮮美，滿滿新鮮的海味在嘴裡爆漿的感覺，

只能用幸福兩個字來形容了．

酒精飲料的部分，只要是想得出來的基本上都可以被滿足．

這杯是老公想要喝芒果類的酒精飲料，店家以Vodka、芒果泥、檸檬汁、芒果香甜酒、

百香果及柳橙汁搭配出獨一無二的特調．

這一杯叫做花季，主要是用琴酒及白葡萄酒為基底，融入檸檬汁 、蘋果汁 、接骨木再灑上玫瑰及薰衣草．

可說是視覺效果非常棒的特調飲品．

最後店家招待自己醃製的各式橄欖，醋味特別濃厚．

搭配酒精飲料非常對味順口．

、整體來說The Scent的用餐氛圍非常好，音樂也都是輕音樂．

週日晚間在這樣的步調下，可以完全忘記隔天要上班的任何煩惱．

The Scent 餐酒館

電話：02-2377-1229

地址：台北市大安區樂利路37號

粉絲團：https://www.facebook.com/thescent.tw/

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