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來到信義區的小酒館,大片落地窗市內一目了然,白天燈光明亮怎麼自拍都美,

完全就是IG網美的打卡景點之一.

可以想像夜晚應該是非常浪漫.

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從外面可以完全看到室內的動態,裸露的水泥也是種現代輕時尚

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GumGum 的佔地非常廣,就連外面的前台空間也很寬闊

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GumGum的店名非常有記憶點

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地點在信義區的巷弄內,算是比較寧靜的社區.

所以夜間用餐需要降低音量,店家也貼心的放置標示牌

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吧檯是開放式的,可以看到調酒師精湛的演藝.

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有一些高腳椅的座位,每一個角落設計都非常的用心~

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GumGum還有店章,到此一遊當然要留下紀念章囉~

店裡面的裝潢偏時尚的綠建築及工業風,隨處可以看到時尚鎢絲燈及裸露的木質桌椅.

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呼應工業設計風,牆上也掛著皮製的圍裙.

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開放式廚房,可以看到廚師用心的擺盤~

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室內座位區主要圍繞著一棵樹,我把它稱為「希望之樹」.

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圍繞著希望之樹的桌椅都是五角形的~

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牆邊擺滿了像是蠟燭的文創商品

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就連廁所的設計也非常的脫俗別緻

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先來看看Menu吧~

必點餐點就是這裡的雞翅

口味多到好像每次都來點不一樣的.

因為克莉絲喜歡偏酸的口味,所以非常推薦淚水般的酸甜滋味Lemon Pepper

酸酸甜甜的檸檬讓人不禁口水直流.

是最特別的口味非經典金沙蛋黃莫屬

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炸物的部分有單點也可以選擇#Sides 跟 #SmallDishes 各選兩種的Combo炸物

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沙拉我最愛的是紐奧良馬鈴薯鮮蝦~

這裡的沙拉都是非常有創意的料理

 

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主餐有煎餅、雞肉披薩、燉飯、海鮮麵等等~

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飲品除了啤酒&水果啤酒還有白酒、Whisky等.想得到的酒類應有盡有.

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還有女孩子愛喝的氣泡酒.

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據說必點的是這裡的Beer Mojito,以啤酒為基底加入Vodka以及薄荷新鮮檸檬

清爽沁涼的口感想必是夏日晚間首選

其他還有桂哥美式咖啡、大頭紅茶及小胖綠茶名字都很特別.

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紐奧良馬鈴薯奶油鮮蝦 $350

濃郁的奶油香拌著綿密的馬鈴薯,入口即化的美味再搭配起司絲緞鋪在鮮蝦上.

鮮蝦都已經是去殼的,非常方便不沾手.

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鮮蝦使用的是白蝦,肉質屬於脆脆的有彈性.

食材也很新鮮.

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墨爾本帕瑪雞胸披薩 $370

吃過帕瑪森起司披薩,但是沒有吃過雞胸披薩,

這道餐點絕對不能錯過.利用雞胸肉取代披薩餅皮,美味又不怕變胖.

平時披薩的熱量跟澱粉其實來自於披薩的餅皮,

雞胸肉是蛋白質,補充筋肉量,減肥也不必擔心.

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上面添加了醃製橄欖,讓味道更有層次

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看看這厚實的雞胸肉,肉質鮮美~gumgum gumgum

剛剛有三寶 Gumgum's Chicken Wings Combo $560

淚水般的酸鹹滋味Lemon Pepper X 微火蜜楓糖 Maple Hot X 經典金沙蛋黃 Salted Egg

剛剛最有名的就是這裡的雞翅拼盤了,單點的話價位在210~230之間.

因為想要試試不同的口味,所以點了以上這幾種口味. 

淚水般的酸鹹滋味Lemon Pepper

我承認我是被名字所吸引,檸檬非常入味,酸酸的很對我的胃口,

適合喜歡偏酸口味的.

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微火蜜楓糖 Maple Hot 

採用楓糖漿的甜味及辣椒的微辣雙重衝突感調味.

有種火熱戀愛中的美味.

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經典金沙蛋黃 Salted Egg

最後也是我最喜歡的口味之一,經典金沙蛋黃

融入台灣人的口味,讓雞翅變得更符合東方人的胃口.

微微焦脆的口感,其實是把雞翅在鹹蛋中翻炒入味,有點臭臭又香香的衝突感.

先說一下這種口味並不是每個人都喜歡的,但是因為非常的特別所以我很喜歡.

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滿滿的剛剛炸物 $630

剛剛炸物在Menu那裡已經有介紹過選項.

我們挑選了炸生蠔&蝦蝦&女生必點的松露薯條以及洋蔥圈.

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拼盤超級豐盛的耶~還有Gumgum雞翅

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薯條上面黑黑一點一點的其實是松露喔~是不是很奢華?!

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蝦蝦非常新鮮彈牙,加上外層裹粉酥脆,調味也都非常正點

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酥炸生蠔超大一顆,非常鮮美.

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溫泉蛋松露蘑菇燉飯 $420

除了剛剛介紹的下酒菜拼盤等,當然還有主食累的餐點

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溫泉蛋劃開融入燉飯裡面,像是岩漿般滲透著每一寸土地

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蘑菇的份量還算多,幾乎每一口都有吃到蘑菇唷~

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飯後少不了甜點才算是個完美的結局.

棉花糖及Oreo側面看起來像是大理石般的紋路.

有冰淇淋般的口感~

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大頭紅茶 $100

因為今天的餐點非常豐盛了,所以就只點了紅茶跟拿鐵.

覺得這裡的飲料也算是很用心的調配唷~

因為今天帶了小朋友來所以沒有點酒精飲料~

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剛剛拿鐵 $140

拿鐵的部分不會太甜上面還有綿密的奶泡,加上有點夢幻的透明杯子,

微微的幸福感湧上心頭.

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今天的用餐感覺很不錯,服務員會停下腳步注意一下我們有什麼需求.

餐點也都非常的滿意,特別是剛剛的雞翅令人難忘.

因為當天我們點太多了,不知道GUMGUM炸物拼盤還有雞翅,所以把雞翅都打包回家.

用烤箱熱一下還是美味.餐廳裡要顧一下形象,在家裡完全就是用手抓起雞翅大肆的啃食.

It's finger linkin' good. 

午後時光再也不只有咖啡下午茶,來點啤酒跟雞翅的輕時尚饗宴吧~

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GUMGUM Beer & Wings 餐酒

電話:(02)2758--5987

地址:台北市信義區光復南路473巷11弄38號

粉絲專頁:https://www.facebook.com/gumgumtw/

營業時間:12:00-00:00

週一公休

 
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